Język to muskularny organ znajdujący się w jamie ustnej. Język pokryty jest wilgotną, różową tkanką zwaną śluzówką. Drobne guzy zwane brodawkami nadają językowi szorstką fakturę. Tysiące kubków smakowych pokrywają powierzchnię brodawek. Język jest zakotwiczony w jamie ustnej przez wstęgi twardej tkanki i błony śluzowej. Taśma przytrzymująca przód języka nazywa się wężykiem. W tylnej części ust język jest zakotwiczony w kości gnykowej. Język jest niezbędny do żucia i połykania pokarmu, a także do mówienia.
Język ma wiele nerwów, które pomagają wykrywać i przekazywać sygnały o smaku do mózgu. Z tego powodu wszystkie części języka mogą wykryć cztery wspólne smaki; powszechnie opisywana „mapa smaku” języka tak naprawdę nie istnieje.
Części języka ludzkiego
Ludzki język ma trzy wyraźne podziały, mianowicie wierzchołek, ciało i korzeń. Jego powierzchnia jest podzielna na przednią i tylną.
Poniżej znajduje się krótki opis głównych części języka:
- wierzchołek
Koniec lub wierzchołek języka stanowi jedną trzecią przedniej powierzchni języka. Jest bardzo ruchomy i opiera się o zęby siekaczy w jamie ustnej. W tej części znajdują się kubki smakowe „słodkie”.
Końcówka odgrywa również rolę w wytwarzaniu dźwięków.
- główna część
Przednie dwie trzecie języka tworzą jego ciało. Obecność językowych brodawek na górnej stronie sprawia, że powierzchnia jest szorstka. Z drugiej strony warstwa błony śluzowej utrzymuje ją wilgotną. To ta część języka, w której występują kubki smakowe języka dla smaku słonego, gorzkiego i kwaśnego.
- korzeń
Korzeń jest tą częścią języka, która przywiązuje go do dna jamy ustnej. Pojawia się pomiędzy żuchwą a kością gnykową. Pierwszorzędnym zadaniem kości gnykowej jest zapewnienie zakotwiczenia w języku. Grzbietowa część korzenia leży w części ustnej gardła.
Anatomia języka
Zajmując większość jamy ustnej i gardła język jest masą mięśni. Specyficzne ułożenie włókien mięśniowych pozwala na swobodne poruszanie się w dowolnym kierunku wewnątrz jamy ustnej w celu wykonania kilku różnych zadań, w tym jedzenia, połykania, mówienia, lizania, ssania, czyszczenia jamy ustnej itp.
Umięśnienie języka
Muskulatura języka składa się z czterech zewnętrznych i czterech wewnętrznych mięśni. Włóknista przegroda rozdziela mięśnie języka po obu stronach. Wewnętrzne mięśnie pochodzą z wnętrza ciała języka, podczas gdy mięśnie zewnętrzne mają swoje pochodzenie poza językiem. Oba typy mięśni działają w koordynacji, aby umożliwić różne ruchy języka. Mają jednak także swoje indywidualne role. Na przykład mięśnie zewnętrzne zmieniają położenie języka, podczas gdy wewnętrzne mięśnie zmieniają jego kształt.
Ukrwienie języka
Dopływ krwi do tętnic pochodzi z zewnętrznej tętnicy szyjnej. Rozgałęzia się, by połączyć arterię językową, która ma trzy główne gałęzie, mianowicie tętnice grzbietowe, głębokie i podjęzykowe. Gałęzie tętnicy językowej dostarczają krew różnym częściom języka.
Przechodząc do nerwu językowego, nerw hypoglossalny zapewnia najwięcej unerwienia dla wszystkich mięśni języka.
Język – narzędzie do smakowania żywności
Zdolność jedzenia do smaku języka wynika z obecności kubków smakowych na jego powierzchni. Zgodnie z tradycyjnym przekonaniem, różne części języka wyczuwają jedynie jeden, właściwy sobie specyficzny smak. Współczesne badania odrzucają to przekonanie. Sugeruje to, że różne części języka wykrywają specyficzny smak łatwiej i silniej, ale mogą również wykrywać inne smaki. Jednak każda komórka receptora jest wrażliwa tylko na określony smak. Różne typy komórek receptorów pomagają rozróżnić różne rodzaje substancji o różnym smaku, takich jak słodki, kwaśny, gorzki, korzenny i słony. Na końcu znajdują się kubki smakowe do wykrywania słodyczy.
Dolegliwości
- Grzybica (candidia) Candida albicans (drożdże) rośnie nad powierzchnią jamy ustnej i języka. Grzybica może występować prawie u każdego, ale częściej występuje u osób stosujących sterydy lub z osłabionym układem odpornościowym, u bardzo młodych osób i osób starszych.
- Rak jamy ustnej – owrzodzenie pojawia się na języku i rośnie równomiernie. Rak jamy ustnej występuje częściej u osób, które intensywnie palą i piją alkohol.
- Język geograficzny – pojawiają się kolorowe plamki, które migrują po powierzchni języka, okresowo zmieniając jego wygląd. Język geograficzny jest nieszkodliwą dolegliwością.
- zespół pieczenia języka – to stosunkowo powszechny problem. Język wydaje się być oparzony albo rozwijają się dziwne smaki lub odczucia. Wydaje się, że nieszkodliwy zespół pieczenia jamy ustnej może być spowodowany łagodnym problemem nerwowym.
- zanikowe zapalenie języka – język traci swoją wyboistą teksturę, staje się gładki. Czasami jest to spowodowane niedokrwistością lub niedoborem witaminy B.
- Łagodne owrzodzenie (aftowe owrzodzenie) -małe, bolesne owrzodzenia pojawiają się okresowo na języku lub w jamie ustnej. Względnie powszechny stan ale też częsta przyczyna powstawania ran rakowych, powód występowania jest nieznany. Afty nie są zaraźliwe.
- Opryszczkowe zapalenie jamy ustnej – wirus opryszczki może niezmiernie wywoływać opryszczkę na języku. Opryszczkowe wirusy opryszczki są zwykle umiejscowione jednak na wardze.
- Liszaj płaski – nieszkodliwy stan, który może wpływać na skórę lub usta. Przyczyna nie jest znana, jednak uważa się, że jest spowodowany przez układ odpornościowy atakujący skórę i wyściółkę jamy ustnej.
