Bakterie probiotyczne – bakterie w naszym ciele przewyższają liczbę komórek, w stosunku 10:1. Większość bakterii probiotycznych znajduje się w naszych jelitach. Ale naprawdę nie ma powodów do paniki, większość bakterii jelitowych jest zupełnie nieszkodliwa. Posiadanie odpowiednich bakterii wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Obejmują one utratę wagi, lepsze trawienie, zwiększoną odporność, lepszą skórę i mniejsze ryzyko wielu chorób.
Probiotyki są żywnością lub suplementami, które zawierają przyjazne bakterie i pomagają kolonizować nasz organizm mikroorganizmami, wspomagającymi zdrowie.
Dbanie o swoje jelita i przyjazne bakterie, które tam przebywają, może być jedną z najważniejszych rzeczy, które możemy zrobić dla naszego zdrowia.
Bakterie probiotyczne – czym są probiotyki?
Według oficjalnej definicji, probiotyki są żywymi mikroorganizmami, które po podaniu w odpowiednich ilościach przynoszą korzyści zdrowotne gospodarzowi. Są to zazwyczaj bakterie, ale istnieje również rodzaj drożdży, które mogą działać jako probiotyk. Możemy je otrzymać z suplementów, ale także z żywności, która jest przygotowana przez fermentację bakteryjną.
Do produktów probiotycznych możemy zaliczyć jogurt, kefir, kiszoną kapustę, tempeh, kimchi i inne. Probiotyków nie można mylić z prebiotykami, które są włóknami pokarmowymi, pomagającymi karmić przyjazne bakterie, znajdujące się już w jelitach. Istnieją dziesiątki różnych bakterii probiotycznych, dla których wykazano różne korzyści zdrowotne.
Do najpoważniejszych grup należą Lactobacillus i Bifidobacterium. W każdej grupie jest wiele różnych gatunków, a każdy gatunek ma wiele odmian. Co ciekawe, probiotyki wydają się działać w różnych warunkach zdrowotnych. Dlatego niezbędne jest dobieranie właściwego rodzaju probiotyków.
Wiele suplementów probiotycznych łączy różne gatunki razem. Są one znane jako probiotyki o szerokim spektrum działania lub multiprobiotyki. Należy pamiętać, że jest to nowy, ale szybko rozwijający się obszar badań.
Znaczenie probiotyków w jelitach
Złożona społeczność mikroorganizmów w jelitach, nazywana jest florę jelitową. Nasze jelita zawierają setki różnych typów mikroorganizmów, a niektóre z nich osiągają nawet 1000. Zaliczamy do nich bakterie, drożdże i wirusy. Do ogromnej większości należą bakterie. Większość flory jelitowej znajduje się w okrężnicy lub jelicie grubym, ostatniej części przewodu pokarmowego.
Aktywności metaboliczne flory jelitowej przypominają działanie organów. Z tego powodu niektórzy naukowcy uważają, że flora jelitowa jest zapomnianym narządem.
Flora jelitowa spełnia wiele funkcji ważnych dla naszego zdrowia. Produkuje witaminy, w tym witaminę K i niektóre witaminy z grupy B.
Zmienia także włókna w tłuszcze o krótkim łańcuchu, takie jak maślan, propionian i octan, które zasilają ścianę jelita i spełniają wiele funkcji metabolicznych.
Pobudza również układ odpornościowy i reguluje integralność jelit. Może pomóc w zapobieganiu „wyciekaniu” niechcianych substancji do organizmu i wywoływaniu odpowiedzi immunologicznej.
Jednak nie wszystkie organizmy w jelitach są przyjazne. Niektóre są dobre, inne złe.
Flora jelitowa jest bardzo wrażliwa na współczesne problemy, a badania pokazują, że niezrównoważona flora jelitowa jest powiązana z licznymi chorobami. Obejmuje to otyłość, cukrzycę typu 2, zespół metaboliczny, choroby serca, raka jelita grubego, Alzheimera, depresję i wiele innych.
Probiotyki mogą pomóc skorygować tę równowagę, upewniając się, że nasz zapomniany organ funkcjonuje optymalnie.
Bakterie probiotyczne – probiotyki i zdrowie przewodu pokarmowego
Najczęściej badano probiotyki w odniesieniu do zdrowia układy trawiennego. Najsilniejszy dowód to związek z biegunką, spowodowaną antybiotykami. Kiedy ludzie przyjmują antybiotyki, zwłaszcza przez dłuższy czas, często cierpią na przewlekłą biegunkę po usunięciu zakażenia.
Dzieje się tak, ponieważ antybiotyki zabijają wiele naturalnych bakterii w jelitach, co przesuwa równowagę i umożliwia rozkwit złym bakteriom.
Dziesiątki badań dostarczyły mocnych dowodów na to, że suplementy probiotyczne mogą pomóc w leczeniu biegunki, spowodowanej antybiotykami.
Wykazano także, że probiotyki są korzystne dla leczenia zespołu jelita drażliwego, bardzo powszechnego zaburzenia trawiennego. Pomagają zmniejszyć gaz, wzdęcia, zaparcia, biegunkę i inne objawy.
Niektóre badania pokazują również, że probiotyki mogą być korzystne w leczeniu chorób zapalnych jelit, w tym chorobę Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
Probiotyki mogą być również przydatne przeciwko infekcjom Helicobacter pylori, głównemu czynnikowi, wywołującemu wrzody i raka żołądka.
Jeśli masz problemy trawienne, których nie możesz się pozbyć, powinieneś rozważyć zażywanie suplementów probiotycznych.
Bakterie probiotyczne – codzienna troska
Utrzymanie zdrowych jelit znacznie wykracza poza przyjmowanie suplementu probiotycznego. To co robimy na co dzień jest równie ważne, ponieważ wykazano, że wszystkie czynniki, wpływające na styl życia, oddziałują na nasze bakterie jelitowe. Dlatego dbajmy o naszą dietę, jeśli chcemy mieć zdrową florę bakteryjną.
