Każdego dnia lekarze i dietetycy wbijają nam do głowy, że codziennie powinniśmy jeść co najmniej pół kilograma warzyw i owoców. Zwolennicy tłustego i wysokoprzetworzonego jedzenia ciągle nie dowierzają im, ale w ich umysłach budzi się jakiś niepokój. Jednak ci, którzy już wiedzą, co to są warzywa na patelnię, wcale nie są zmartwieni tym faktem. Sprawdź, na czym polega fenomen, jakim są warzywa mrożone z dodatkiem przypraw.
Mrożenie – najlepszy sposób przechowywania warzyw
Ktoś, kto wymyślił mrożenie żywności, a wśród niej warzyw, powinien zostać specjalnie uhonorowany przez nas wszystkich. Mrożenie to proces, który pozwala na przechowywanie warzyw przez bardzo długi okres. Warzywa zachowują swoją świeżość i wciąż mogą szczycić się wysoką zawartością witamin i innych składników cennych dla zdrowia człowieka. Mało tego, nawet zimą warzywa po rozmrożeniu smakują podobnie do tych świeżych, które mamy okazję jeść latem.
Sam proces mrożenia jest znacznie zdrowszy niż suszenie czy marynowanie. Warzywa mrożone mają porównywalną ilość witamin i mikroelementów do warzyw świeżych. Dzieje się tak dlatego, że co prawda tracą nieco cennych wartości w czasie obróbki i blanszowania, ale i tak poddawane są mrożeniu w bardzo krótkim czasie po zebraniu. Z kolei świeże warzywa, zanim trafią do naszych kuchni i na nasze stoły, muszą przebyć bardzo długą drogę i każdego dnia ubywa im około 10% cennych składników.
Warzywa na patelnię – obiad dla tych, którzy żyją w biegu
Po całym dniu spędzonym w pracy, gdzieś pomiędzy sprzątaniem i odrabianiem lekcji z dziećmi, ostatnią rzeczą, o której marzymy, jest gotowanie obiadu. I tu właśnie pojawiają się fantastyczne mrożone warzywa na patelnię. Producenci wykonali całą robotę za nas. Umyte, perfekcyjnie pokrojone i idealnie skomponowane mieszanki warzyw pozwalają na podanie obiadu już w kilka chwil.
Warzywa na patelnię dobierano w przemyślany sposób, tworząc z nich prawdziwe bukiety smaków i aromatów. Trudno oprzeć się ich klasycznej odsłonie, gdzie całość tworzy marchewka, fasola szparagowa, papryka, cukinia, brokuł i ukochane przez nas podsmażone ziemniaki. Wśród mrożonych warzyw na patelnię znajdziemy mieszkanki w stylu hiszpańskim, meksykańskim czy też włoskim. Ci, którzy uwielbiają orientalne smaki, też znajdą coś dla siebie. Groszek zielony, fasolka szparagowa, por seler, odrobina papryki oraz kiełki fasoli mung i chińskie grzyby mun to prawdziwe smaki Azji. Każda z mieszanek warzyw ma dedykowaną saszetkę przypraw, które zapewniają niepowtarzalne smaki i aromaty.
Jak przyrządzać warzywa na patelnię?
Przygotowanie tego pysznego dania zajmuje niewiele czasu i nawet ci, którzy nie potrafią gotować, są w stanie przyrządzić sobie doskonały posiłek. Warzywa na patelnię nie muszą być rozmrażane. Wsypuje się je na patelnię prosto z torebki, dodając wcześniej odrobinę tłuszczu. W opakowaniu znajduje się także saszetka z przyprawami, którą należy otworzyć, a jej zawartość dodaje się do warzyw. Smażenie trwa około 10 minut. Trzeba po prostu spróbować, czy wszystkie składniki są już miękkie i gorące. Warzywa na patelnię mogą być samodzielnym daniem, można je podawać do mięs albo w towarzystwie makaronów, kasz lub ryżu.
