Szafran – to bardzo znana roślina, szafran to inaczej krokus. Posiada ona duże charakterystyczne kwiaty w kolorze zazwyczaj fioletu i niewielkiej ilości drobnych wąskich zielonych liści. Właściwości lecznicze tej rośliny znane były już w czasach starożytnego Egiptu. Rzymianie oraz Grecy wykorzystywali go nie tylko w celach medycznych ale także jako dodatek do przypraw i wypieków. Choć brak potwierdzonych dowodów na to, że roślina ta pochodzi najprawdopodobniej z Azji ale uprawiana głównie w Hiszpanii.
Szafran właściwości
Wydawać by się mogło że szafran jest rośliną odrobinę zapomnianą w obecnych czasach. Nic jednak bardziej mylnego, stanowi on składnik wielu kosmetyków, mieszanek ziołowych itp.
Wszelkie badania naukowe potwierdziły właściwości lecznicze szafranu. Wśród najczęściej wymienianych zalet wskazuje się na wspomaganie organizmu w walce z wirusami i bakteriami, które szczególnie w okresie jesiennym dopadają nas z każdej strony. Bogaty i unikatowy skład szafranu czyni z niego super zioło które powinno stanowić nieodzowny element codziennej diety. Zalecany jest często jako lekarstwo przeciw takim schorzeniom jak choroba płuc, uciążliwy kaszel, reumatyzm, spadek odporności organizmu, migrena, bóle głowy i wielu innym dolegliwościom.
Szafran zawiera wiele cennych składników, takich jak potas, żelazo, cynk, selen, magnez czy wapń.
Swoje działanie silnie przeciwdziałające i zwalczające różne infekcje górnych dróg oddechowych szafran zawdzięcza swojemu bogatemu składowi w który wchodzą miedzy innymi olejki lotnez safranolem, o charakterystycznym zapachu. Gorzki smak nadaje pochodna safranolu, pikrokrocyna. Składniki odpowiedzialne za pomarańczowy kolor to barwniki typu karotenoidów: krocyny (glikozydy krocetyny), α- i β- krocetyna (aglikon), estry metylowe krocetyny oraz α, β- i γ- karoten, zeaksantyna i likopen. Szafran zawiera związki, które są znane z hamowania rozwoju różnych chorób. Działa on także wtedy, gdy jest używany w potrawach. Dzięki niemu możesz wzmocnić swoje zdrowie. Karotenoidy, takie, jak zeoksantyna, likopen, alfa-karoten i beta-karoten są postrzegane jako związki kluczowe dla zachowania zdrowia. Szafran zawiera ich wyjątkowo dużo. Zawarta w szafranie substancja lecznicza nosi nazwę krocyny i cechuje się doskonałym wpływem na kondycję organizmu.
Napar z szafranu zwalczy infekcje – przepis
Jeśli co roku na wiosnę i jesień masz problemy z kaszlem, katarem i zatokami to ten napar pozwoli ci raz na zawsze wyeliminować ten problem.
Składniki:
- mała łyżeczka szafrany,
- mała łyżeczka suszonej mięty,
- dwa plasterki cytryny,
- 2 goździki,
- 250 ml wody gorącej,
- łyżeczka cukru trzcinowego
Sposób przygotowanie naparu z szafranu na wzmocnienie organizmu
Jeśli nasz przydomowy ogródek nie dostarcza nam powyższych składników warto się po nie udać do najbliższego sprawdzonego sklepu zielarskiego. Następnie przystąpić do przygotowania naparu. W szklance wymieszać szafran, mięte, goździk i zalać gorącą ale nie wrzącą!! Wodą. Całość przykryć talerzykiem. Po 10 min przecedzić napar i dodać cytrynę oraz cukier. Gotowe!!
Dawkowanie
Zaleca się picie takiego naparu raz dziennie.
Cytryna jako dodatek stanowi doskonałe źródło witaminy C która ponosi odporność organizmu.
Goździk – wykazuje właściwości antywirusowe oraz antybakteryjne. Zawiera witaminę C,K, kwasy omega 3 oaz wapń, magnez i wiele innych czynników niezbędnych w walce z grypą i przeziębieniem.
Mięta posiada liczne właściwości przeciwbakteryjne.
