Czarny pieprz – każdy z nas go zna, jego charakterystyczny smak jest nieodzownym elementem każdej kuchni a w szczególności kuchni polskiej. Jednak ojczyzną pieprzu czarnego jest południowo-wschodnia Azja. Pieprz czarny to owoc krzewu pnącego który owocuje średnio po około trzech latach od momentu zasadzenia.
W obecnych czasach pieprz czarny znany jest głównie jako przyprawa, ale coraz częściej wskazuje się na inne jego zalety – pomaga on w znacznym stopniu na zachowanie szczupłej sylwetki.
Czarny pieprz właściwości
Czarny pieprz nieodzowny element wszelkich potraw zawiera śladowe ilości białka, tłuszczu, błonnika i składników mineralnych, takich jak wapń, magnez, żelazo. Smak i lecznicze właściwości pieprzu zawdzięczamy jego głównemu związkowi – piperynie. Piperyna co to takiego? To dostępny już na rynku i w sklepach ze zdrową żywnością wydzielony od reszty składników pieprzu czarnego organiczny związek aktywny, który pobudza zakończenia nerwowe w układzie pokarmowym. Jak wykazano w licznych badaniach, wykazuje szereg właściwości leczniczych i korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Okazuje się jednak, że na tym dobroczynne działanie tego składnika się nie kończy.
Jedną z głównych właściwości czarnego piperyny jest podnoszenie wydolności fizycznej organizmu. To dlatego po piperynę sięgają zarówno sportowcy, jak i osoby prowadzące siedzący tryb życia. To właśnie ten związek – piperyna wspomaga procesy wydzielanie soków trawiennych, jednocześnie piperyna przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej bez względu na prowadzony tryb życia. Stosowana przez osoby czynnie uprawiające sport umożliwia wypracowanie odpowiedniej sylwetki i zbudowanie masy mięśniowej, dla tych mniej aktywnych spędzających godziny przed komputerem przyśpiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Tak wiec nie musisz się już katować nieudolnymi ćwiczeniami które wykonywane w nieprawidłowy sposób mogą jedynie ci zaszkodzić. Warto wiedzieć, ze spożywanie pieprzu ma korzystny wpływ na nasze zdrowie. Według badań naukowych korzystnie wpływa między innymi na żołądek, pobudzając go do trawienia.
Czarny pieprz – badania naukowe
W ostatnich latach przeprowadzono szereg badań nad udziałem pieprzu czarnego i zawartej w nim piperyny na procesy trawienne przyśpieszające odchudzanie. W jednym z takich badań opublikowanych w „Journal of Agricultural and Food Chemistry”, wykazano, że piperyna może być pomocna w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Badanie sugeruje, że ten ostry składnik pieprzu czarnego zwalcza tłuszcz, blokując tworzenie nowych komórek tłuszczowych. Przeprowadzone przez naukowców analizy ujawniły wpływ piperyny na ekspresję genów w tkance tłuszczowej. Okazało się, że ingeruje ona w aktywność genów odpowiedzialnych za tworzenie nowych komórek tłuszczowych, regulując tym samym w naturalny sposób gospodarkę tłuszczową organizmu.
Napar odchudzający z dodatkiem pieprzy czarnego – przepis
Pij codziennie ten napar a szybko i zdrowo pozbędziesz się zbędnych kilogramów.
Składniki:
- ½ łyżeczki drobnego czarnego pieprzu,
- 1 łyżeczka startego kłącza imbiru,
- ½ łyżeczki startego kłącza kory cynamonowej,
- 11 ziaren kardamonu,
- ½ litra wody wrzącej.
Sposób przygotowania
Pieprz, imbir, korę cynamonowa oraz kardamon zalać wrzącą wodą i odstawić pod przykryciem na około 10 min. Po tym czasie przecedzić całość i gotowe.
Dawkowanie
Pić około 100 ml trzy razy dziennie półgodziny przed jedzeniem.
Kłącze imbiru – pobudza wydzielanie soków trawiennych i żółci, odtruwa wątrobę,
Kora cynamonowa -jest sprzymierzeńcem odchudzających się. Cynamon przyspiesza przemianę materii, poprawia proces trawienia, reguluje pracę nerek. Czyli oczyszcza organizm i pomaga w pozbyciu się zbędnych kilogramów.
Kardamon przyśpiesza w znacznym stopniu metabolizm i usprawnia trawienie.
