Dieta wspomagająca odporność – nadal bardzo niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, skąd w naszym organizmie bierze się odporność na różnego rodzaju infekcje i choroby zakaźne. Przede wszystkim, odporność człowieka wywodzi się z jego jelit. Dlatego tak ważne jest, aby dbać o swoją dietę, szczególnie w okresie wzmożonych infekcji oraz o prawidłową florę bakteryjną jelit. Również w przypadku dzieci, najlepiej jest wzmacniać odporność właśnie za pomocą właściwego żywienia. Jak zatem powinna wyglądać dieta wspomagająca odporność?
Antybiotyki niszczą naszą odporność
Wielu lekarzy, w szczególności pediatrów, kiedy tylko na horyzoncie pojawia się groźna infekcja, decyduje się na podanie pacjentowi antybiotyków. Faktycznie, szybko radzą sobie one z infekcją bakteryjną, jednak mają również działanie polegające na wyniszczeniu flory bakteryjnej jelit. Oznacza to w praktyce znacznie niższą odporność w późniejszym czasie. Zaleca się, aby przyjmować te leki jedynie w przypadku absolutnej konieczności. Lepiej odczekać nieco dłużej i leczyć się naturalnymi sposobami. Warto pomyśleć też wcześniej o tym, aby wzmacniać swoją odporność.
Dieta wspomagająca odporność – produkty wskazane dla naszego zdrowia
Lekarze i dietetycy wskazują obecnie na szereg produktów spożywczych, które dostępne są od ręki w sklepie spożywczym, a spożywane regularnie mają doskonałe działanie na florę bakteryjną jelita i na wzmocnienie odporności. Są to między innymi:
- Kiszonki, nazywane często naturalnymi antybiotykami. Warto jeść spore ilości kapusty kiszonej i ogórków, a także innych zakiszonych warzyw na zimę. Naturalny proces fermentacji powoduje powstanie wartościowych dla organizmu człowieka bakterii.
- Świeże warzywa. Zaleca się przede wszystkim cebulę i czosnek, ponieważ mają one silne działanie przeciwbakteryjne. Poza tym, warzywa bogate w witaminy, głównie C, to na przykład papryka, pomidory, brokuły, kapusta.
- Świeże owoce, najlepiej nasze lokalne. Warto jadać jabłka, gruszki, śliwki i inne owoce, kiedy są łatwo dostępne w sklepach. Zimą można pić własnoręcznie przygotowany sok z malin lub z innych owoców miękkich.
- Kasze. Wiele z nich zawiera cenne dla naszego zdrowia witaminy i minerały. Kasze doskonale pobudzają odporność i są źródłem zdrowia dla naszego organizmu. Nie powinno ich zabraknąć w codziennym menu.
Czego nie powinniśmy jeść, dbając o swoją odporność?
Unikać należy przede wszystkim produktów wysoko przetworzonych. Najlepiej posiłki przygotowywać ze świeżych produktów, samodzielnie we własnym domu. Jadanie na mieście warto ograniczyć do minimum. Poza tym, na pewno słodycze nie wspomagają naszej odporności. Są one pożywką dla wielu bakterii. Już od najmłodszych lat warto uczyć dzieci, że słodkości można zastąpić dobrymi owocami i warzywami oraz samodzielnie przygotowywanymi ciasteczkami owsianymi. Niektórzy lekarze zalecają też, aby ograniczyć spożycie mleka krowiego oraz jego przetworów.
Wiele badań wskazuje na to, że odpowiednio prowadzona dieta może przyczynić się do doskonałej odporności w sezonie jesienno-zimowym.
