Rukiew wodna – nie ma żadnych wątpliwości, że rukiew wodna to najzdrowsza roślina na świecie. Jest bogata w niezbędne nam żelazo i witaminę C. Ich ilość jest większa nić w szpinaku oraz owocach cytrusowych!
Pomimo, że doskonale zdajemy sobie sprawę z dobroczynnych właściwości rukwi, zapomnieliśmy o niej i przestaliśmy stosować ją w swoich codziennych nawykach żywieniowych. Hodowlę tej rośliny zapoczątkowali mieszkańcy Eurazji. Dziś można ją z łatwością uprawiać nawet w Polsce.
Najnowsze badania jednoznacznie potwierdzają, że rukiew wodna jest w stanie zminimalizować stres oksydacyjny w organizmie, zapewniając jednocześnie silne działanie przeciwutleniające. Dzięki zawartym w niej odżywczym składnikom oczyszcza krew, regeneruje komórki w organizmie, sprzyja apetytowi i eliminuje toksyny z organizmu.
Wielu dietetyków zaleca regularne spożywanie rukwi wodnej. Można z niej przygotować świeży sok rozcieńczony z wodą. W czystej postaci byłby zbyt drażniący dla gardła, dlatego należy podawać go z wodą w stosunku 1:5. Sok nie powinien być też spożywany codziennie a maksymalnie co drugi dzień.
Okazuje się, że taki sok może zdziałać nie tylko cuda wewnątrz naszego organizmu, ale również i na zewnątrz. Jego doskonałe właściwości pozwalają nam leczyć liczne problemy skórne, w tym plamy starcze. Wystarczy tylko przetrzeć zmienione miejsca sokiem a szybko zauważmy znaczącą poprawę.
Naukowcy przeprowadzili testy na zwierzętach laboratoryjnych. Wyniki pokazują, że ekstrakt z rukwi wodnej może hamować rozwój komórek nowotworowych i przeciwdziałać przerzutom. Dodatkowo zmniejsza się ryzyko wystąpienia licznych chorób serca.
Rukiew wodna – jak przygotować liście do zewnętrznego stosowania?
Najpierw musisz je dokładnie umyć i skroić. Przed użyciem obszar, na którym będziesz stosować je zewnętrznie dokładnie oczyść. Można użyć do tego celu alkoholu. Na miejsca zmienione nałóż liście i zabezpiecz ściereczką lub gazą oraz zawiń bandażem. Pozostaw kompres na kilka godzin. Po usunięciu umyj skórę zimną wodą. W ten sposób pozbędziesz się skórnych problemów.
Rukiew wodna – a jak przyrządzić sałatkę?
Dokładnie umyj liście, posyp solą i polej octem a następnie odstaw na godzinę. Dodaj odrobinę czosnku, cytryny i pieprzu. Sałatka powinna być przygotowana co najmniej na trzy godziny przed podaniem. Stanowi idealny dodatek do każdego posiłku.
Jeśli uważasz nasz artykuł za pomocny podziel się nim ze swoimi przyjaciółmi!
