Syrop czosnkowy jest doskonałym antybiotykiem. To doskonała alternatywa dla leków na receptę, które i tak nie zawsze działają, a przy tym rodzą mnóstwo niepożądanych skutków ubocznych. Ten syrop zapobiega nie tylko rozwojowi przeziębienia.
Właściwości – syrop czosnkowy
Czosnek wykazuje właściwości antybiotyczne, bakteriobójcze, dzięki którym skutecznie rozprawia się z grypą, przeziębieniem. Stad też czosnek jest polecany w diecie profilaktycznie w okresie przesilenia jesiennego i wiosennego. Czosnek poza działaniem przeciwzapalnym reguluje poziom cholesterolu we krwi oraz obniża ciśnienie tętnicze. Co więcej wzmaga odporność. Ważne aby czosnku nie poddawać obróbce termiczne, bowiem jego właściwości maleją wraz z temperaturą. Tym samym czosnek winniśmy jeść na surowo.
Na syrop czosnkowy poza czosnkiem składa się również miód. Nadaje on konsystencje syropu jak też zmienia smak na bardziej przyjazny. Ponadto miód nie jest obojętny pod względem działania i właściwości. Miód jest szlachetnym składnikiem syropu, który działa antybakteryjnie oraz zawiera wiele witaminy A, która dba o wzrok.
Poza tym w miodzie znajdziemy witaminę C o działaniu przeciwzapalnym oraz witaminy z grupy B. miód doskonale uzupełnia niedobory minerałów i wpływa na odporność. Z uwagi na dużą dawkę kwasu foliowego jego spożycie poleca się ciężarnym. Podobnie jak czosnek miód pod wpływem temperatury traci swe właściwości. Atutem syropu czosnkowego jest to, że jest tani w przygotowaniu i niezwykle łatwy, dostępny dla każdego.
Przepis na syrop z czosnku i miodu
Do przygotowania syropu potrzebne będzie 10 ząbków czosnku, najlepiej o różowym kolorze łusek (odmiana czosnku o największej wartości składników) oraz szklanka miodu, najlepiej spadziowego lub lipowego (wykazuje działanie napotne i wykrztuśne) oraz sok z cytryny i jedna sztuka cebuli. Składniki te nadają syropowi dobry smak. Niestety wiele dzieci nie chce spożywać surowego czosnku z uwagi na ostry smak, syrop niweluje niedoskonałości smakowe czosnku i jest lubiany nie tylko przez najmłodszych.
Sposób przygotowania syropu:
Czosnek oraz cebulę należy obrać oraz pokroić drobno, po czym zmieszać z miodem. Do mieszaniny dodać należy sok z cytryny pamiętając o dokładnym wymieszaniu składników. Syrop winien się przegryźć, dlatego też zaleca się odłożenie go w zacienione miejsce na trzy dni. Syrop spożywać można od chwili przygotowania przez około dwa tygodnie. Nie powinno się go chłodzić z uwagi na krystalizacje miodu, a tym bardziej podgrzewać.
Dawkowanie zależy od wielu czynników, jednak syrop jest bezpieczny i nie da się go przedawkować. Minimalną dawką jest łyżka stołowa dziennie. Syrop czosnkowy najlepiej wchłania się pity na czczo. Zaleca się po tygodniowej kuracji przerwę w spożyciu na dwa tygodnie. Jeżeli z syropu korzystamy w trakcie choroby dawki można zwiększyć.
Kiedy sięgnąć po syrop?
Po syrop warto sięgać jak najczęściej, a na pewno w celu wzmocnienia odporności, obniżenia cholesterolu, jak też zwalczenia przeziębienia i poprawy wydolności krążeniowej, w tym w profilaktyce żylaków. Wskazaniem do zastosowania jest również wsparcie układu trawiennego i poprawa przemiany materii.
