Ukryta alergia pokarmowa to coraz częstszy problem. Występuje częściej ale mimo wszystko nastręcza wiele trudności diagnostycznych. Z racji tego, iż jest alergią ukrytą trudno ja rozpoznać,a tym bardziej leczyć skutecznie. Stała się ona choroba cywilizacyjną i często złe samopoczucie wynika właśnie z alergii o podłożu metabolicznym.
Ukryta alergia pokarmowa – trudna diagnostyka
Rozpoznanie ukrytej alergii pokarmowej to połowa sukcesu w leczeniu objawów jakie daje, a jest ich całkiem sporo i nie są jednorodne. Wiele z nich to poważnie utrudniające ograniczenia w życiu codziennym, rodzinnym i zawodowym. Ukryta alergia pokarmowa zazwyczaj wynika z nieprawidłowej pracy jelit. Niesprawność ścian jelit to główna przyczyna utajonej alergii.
Ściany jelit odpowiedzialne są za wchłanianie się składników odżywczych i przenikanie toksyn do krwiobiegu. Nieszczelność ścian powoduje iż nasz organizm jest systematycznie zatruwany szkodliwymi składnikami dezorganizującymi funkcjonowanie całego organizmu, dając liczne objawy chorobowe. Za uszkodzenie ścian jelit odpowiada zarówno odpowiednia dieta, jak też styl życia. Ciągły stres, zmęczenie, brak ruchu sprawiają, że jelita pracują niepoprawnie.
Przyczyny utajonej alergii
Alergia większości osób kojarzy się z wysypką czy katarem siennym, tymczasem alergia pokarmowa może powodować rozmaite objawy, w tym biegunki, wymioty, złe samopoczucie, wzdęcia itd. Przyczyną występowania alergii pokarmowych mogą być wysokokaloryczne i przetworzone pokarmy takie jak dania fast food, a także używki takie jak nikotyna, alkohol.
Powodem alergii nie rzadko są uwarunkowania genetyczne, jak też traumy i sytuacje stresowe. Wbrew pozorom również sporty wyczynowe przyczyniają się do rozwoju alergii. W grupie ryzyka zagrożenia alergią utajoną są osoby często chorujące, z niska odpornością, często przyjmujące antybiotyki, leki przeciwzapalne, a także pacjenci poddawani chemioterapii i radioterapii.
Mechanizm działania
Problemem jest wchłanianie przez ściany jelit niestrawionych resztek, które mogą zawierać grzyby, bakterie. W takiej sytuacji układ odpornościowy resztki te traktuje jak zagrożenie i zaczyna z nimi walczyć. Nieszczelność ściany jelita zaburza prace układu odpornościowego, co wywołuje reakcje łańcuchową. Dochodzi do przewlekłego stanu zapalnego, który obejmuje kolejno części organizmu.
Wyleczenie polega na zidentyfikowaniu czynników uczulających i wyeliminowaniu ich z diety. Niestety jest to bardzo trudne, gdyż objawy alergii pojawiają się z opóźnieniem w stosunku do tego co spożywamy i trudno jest określić jaki składnik diety działa na ans uczulająco.
Objawy alergii utajonej
Wśród typowych objawów wymienić należy biegunkę, nudności, ból brzucha oraz refluks. W obrębie przemiany materii pojawia się szybki wzrost wagi, anemia i miażdżyca a także nadciśnienie. Na skórze widoczne są zmiany trądzikowe, pokrzywka lub łuszczyca. Towarzyszy im świąd. Dodatkowo obserwuje się stany depresji, leku i ciągłe zmęczenie.
Bardzo często objawem alergii są migreny, rozdrażnienie, anoreksja lub bulimia. Ponadto może dochodzić do rozwoju SM, zapalenia jelit czy RZS. Dość charakterystyczna jest nietolerancja glutenu, niezidentyfikowane bóle stawów, kręgosłupa oraz kołatanie serca, astma, chrypka. Spektrum objawów jest bardzo szerokie i nie musi objawiać się w pełni u każdego pacjenta.
Diagnostyka alergii
Wizyta u alergologa jest wskazana gdy obserwujemy chociaż jeden z wymienionych objawów. Wykluczenie alergii pozwoli na skuteczniejsze szukanie przyczyn objawów. Aby to uczynić niezbędny jest wywiad dotyczący obciążeń genetycznych i podatności na alergię. Pomaga w tym miejscu prowadzenie dziennika spożywanych pokarmów i obserwacja objawów niepokojących. Lekarz zleca testy skórne oraz dietę eliminacyjną.
W leczeniu po zidentyfikowaniu składników szkodzących organizmowi istotne jest dbanie o naturalną florę bakteryjną, której zadaniem jest zapewnienie szczelności ścian jelit. Wzbogacając dietę o kefir, kapustę kiszoną, barszcz biały czy olej kokosowy dbamy o pozytywne bakterie w jelitach. Alternatywą dla tych produktów jest kuracja probiotykami. Pomocne są także leki przeciwalergiczne, a także techniki relaksacyjne.
