L-arginina oraz preparaty z argininą są traktowane jak suplementy diety. Ich zadaniem jest zwiększenie wydolności organizmu i poprawa kondycji fizycznej. Co prawda badania naukowe nie potwierdzają długofalowej poprawy w tym zakresie w związku z przyjmowaniem argininy, to wielu sportowców zażywa właśnie ten suplement diety celem poprawy swych osiągów. Zatem czy faktycznie arginina pomaga, czy też jest formą placebo?
L-arginina i jej działanie
W dużej dawce i zażywana okazjonalnie, jako pojedynczy zastrzyk energii L-arginina jest zauważalnie skuteczna. Być może to właśnie przesądza o jej popularności jako suplementu diety. L-arginina jest aminokwasem, który rzekomo poprawia wydolność organizmu, jednak szereg obserwacji dowodzi skutków całkiem przeciwnych, gdy stosowana regularnie przez dłuższy czas zaczynam organizmowi szkodzić.
Prekursor tlenku azotu (L-arginina) powoduje rozkurcz mięśni gładkich, przez co zmniejsza siew organizmie ciśnienie tętnicze i wzrasta odporność na wystąpienie zawału serca. Wraz z tym proces obserwuje się zwiększenie odporności na wysiłek, a co za tym idzie poprawia się efektywność ćwiczeń. Ponadto l-arginina posiada właściwości przyspieszające gojenie się ran oraz rekonwalescencję po kontuzjach.
W związku z czym wykazuje zdolność uleczania stłuczeń, oparzeń, nadwyrężeń w krótkim czasie pozwalając na powrót do treningu. Substancja ta reguluje stężenie hormonu wzrostu, insuliny i glukagonu oraz stanowi silny przeciwutleniacz. To ostatnie działanie l-argininy wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka zachorowań na schorzenia cywilizacyjne oraz odpornością na proces starzenia się ciała, nie tylko skóry. Aminokwas działa ochronnie na wątrobę, nerki oraz układ nerwowy. Dzięki tak szerokim właściwościom i pozytywnemu wpływowi na organizm wydaje się być doskonałą odzywką dla sportowców.
Aminokwas endogenny
L-arginina należy do aminokwasów powstających w organizmie tzw. endogennych, aczkolwiek może być także dostarczana z zewnątrz jako aminokwas egzogenny. Powszechnie występuje w produktach spożywczych, w zasadzie wszędzie tam, gdzie obecne jest białko. Bogate w l-argininę są sery twarogowe oraz mleko, jogurty, mięsa drobiowe, wołowe oraz ryby takie jak łosoś, tuńczyk.
Ponadto l-argininę dostarczyć możemy spożywając pestki słonecznika, soję , jaja, migdały czy produkty zbożowe. Producenci suplementów sugerują, że l-arginina przyspiesza regenerację organizmu po treningu oraz zwiększa masę mięśniową. Niestety l-arginina ma też swą ciemną stronę, bowiem z badań wynika iż trzymiesięczna kuracja l-argininą skutkuje obniżeniem tętna, zużycia tlenu w stosunku do wysiłku fizycznego.
L-arginina – skutki uboczne suplementacji
Nadmiar l-argininy powoduje wytwarzanie nadmiernych ilości tlenku azotu, co zmienia jego korzystne działanie na szkodliwe. Efektem może być wzrost ciśnienia, mniejsza elastyczność naczyń krwionośnych, przerost lewej komory serca i ostatecznie spadek wydajności wysiłkowej. Ponadto l-arginina w nadmiarze obniża odporność na infekcje, nasila problemy z trawieniem i powoduje suchość skóry.
Z tego względu nie należy przekraczać zalecanych dawek suplementu, które wynoszą od 0,4 do 6g na dobę. Należy przy tym uwzględnić naturalne spożywanie argininy w diecie jakie szacuje się średnio na 3-6g dziennie. Dostępne odzywki dla sportowców są zwykle mieszaniną argininy i witamin. Producenci polecają spożywanie ich przed i po treningu w dawkach od 3 do 15g, które są dużo zawyżone względem naturalnego zapotrzebowania organizmu.
