Ciekawe dania – w dzisiejszych czasach większość osób żyje w ciągłym pędzie. Gonimy za pracą, dobrami materialnymi i luksusem. Nie mamy czasu troszczyć się o swoje zdrowie a już tym bardziej spędzać długich godzin na gotowaniu. Na szczęście nie trzeba rezygnować z prowadzonego trybu życia, aby móc odżywiać się zdrowo. Nasze dzisiejsze dania Wam to udowodnią.
Ciekawe dania – wędzona sałatka z łososiem i sosem krabowym
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Sugerowana ilość porcji: 2.
To danie może stanowić szybką, ale zarazem ekskluzywną kolację dla nieoczekiwanych gości. Sałatka jest prosta do przygotowania, niezwykle aromatyczna, smaczne i zdrowa. Zawarty w niej wędzony łosoś jest bowiem cennym źródłem witamin i kwasów nienasyconych z grupy omega 3.
Składniki:
- 100g świeżego mięsa z kraba
- 2 łyżki majonezu
- Świeżo mielony pieprz Cayenne
- ½ łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 6 plastrów wędzonego łososia
- 8 pomidorków cherry
- 1 obrane i pokrojone w grube plastry awokado
- 1 mała, drobno posiekana szalotka
- kila liści rukoli.
Sposób przygotowania
- Mięso krabowe wymieszaj z majonezem oraz pieprzem Cayenne. Odłóż na bok.
- Sok z cytryny wymieszaj z olejem w dużej misce. Dodaj przyprawy.
- Wędzonego łososia rozmieść równomiernie na dwóch dużych płytach. Dodaj soczyste pomidory cherry, awokado oraz szalotkę i sos cytrynowy.
- Na talerzach ułóż rukolę, na niej wędzone płaty łososia oraz mięso krabowe.
Ciekawe dania – grillowany kurczak z brzoskwinią i serem feta
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotowanie: 12 minut
- Sugerowana ilość porcji: 4.
To danie na pierwszy rzut oka może budzić pewne skrajne odczucia, ponieważ widać, że znajdujemy w nim kontrastowe połączenie sosu miodowego, chili oraz octu. Smak choć intensywny jest jednak doskonale zbilansowany i z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Składniki:
- 400g filetów z kurczaka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 4 dojrzałe brzoskwinie pocięte na kawałki
- 4 łyżki octu winnego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 czerwone, posiekane chili
- 110g mieszanki sałat z ziołami
- 100g rozdrobnionego sera feta.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Dodaj kurczaka i podsmażaj przez kilka minut pod każdej stronie. Przełóż mięso na talerz i pozostaw na chwilę do odpoczynku.
- Na patelnię wrzuć plastry brzoskwini i trochę czarnego pieprzu do smaku. Podsmażaj dwie minuty na każdej stronie.
- Pozostałą oliwę z oliwek, ocet, miód i chili wymieszaj i dodaj do mieszanki sałat. Dokładnie wymieszaj. Rozłóż równomiernie na czterech talerzach, nałóż piersi z kurczaka oraz brzoskwinie i posyp rozkruszonym serem feta.
Szybka i prosta zupa grochowa z miętą
Doskonałe danie, które pomoże Ci zregenerować siły po ciężkim dniu pracy.
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotowanie: 0 minut
- Sugerowana ilość porcji: 4.
Składniki:
- 450g mrożonego grochu
- 800ml ciepłej wody
- kostka rosołowa
- mała garść posiekanej, świeżej mięty.
Sposób przygotowania
Groszek rozmroź i zmiksuj z gorącą wodą w blenderze na gładki krem. Dodaj kostkę bulionową oraz liście mięty. Zmiksuj ponownie, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Przełóż na talerze i udekoruj posiekanymi liśćmi mięty.
