Dania dla niejadka – śniadanie to najważniejszy posiłek dnia co nie ulega żadnej wątpliwości. To właśnie ono dodaje energii potrzebnej na cały dzień. Czy jednak zawsze tak chętnie zasiadamy do stołu po przebudzeniu? Czasami zmuszenie się do zjedzenia śniadania jest prawdziwą drogą przez mękę. Na szczęście jest na to skuteczny sposób – wystarczy zapoznać się z naszymi przepisami a poranne posiłki już nigdy nie będą wyzwaniem nie do pokonania!
Dania dla niejadka – klementynki, miód i kuskus – połączenie doskonałe
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotowanie: 10 minut
Pistacje, klementynki, miód oraz cynamon sprawiają, że kuskus nabiera zupełnie innego smaku. Doskonale sprawdza się na śniadanie zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Można podawać z mieszanką ulubionych owoców oraz jogurtem naturalnym.
Składniki:
- 100g pistacji lub orzechów włoskich rozdrobnionych w moździerzu
- 300g kuskusa
- ¼ łyżeczki mielonego cynamonu + odrobina do oprószenia
- 8 klementynek (warto szukać odmiany bez pestek)
- 1 łyżeczka prawdziwego masła
- 2 łyżki naturalnego miodu
- 1 łyżeczka wody z kwiatów pomarańczy (opcjonalnie)
- 300g świeżych lub mrożonych malin
- 500g jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu.
Sposób przygotowania
- Piekarnik rozgrzej do 200 stopni Celsjusza a jeśli używasz wentylatora to do 180. Na blasze do pieczenia umieść orzechy i piecz przez około pięć minut aż nabiorą lekko złotawego odcienia.
- Kuskus wymieszaj z cynamonem w dużej misce. Sok z dwóch klementynek wyciśnij na patelnię. Dodaj masło, miód i 200 ml wody. Doprowadź mieszankę do wrzenia i wsypać kuskus. Przykryj pokrywką i pozostaw na 10-15 minut.
- Używając ząbkowanego noża obierz skórkę z klementynek i połącz z wodą kwiatową jeśli jej używasz. Na około rozsyp orzechy.
- Kuskus zmieszaj z orzechami i podawaj w miseczce przyozdabiając malinami, klementynkami, cynamonem, miodem i naturalnym jogurtem.
Dania dla niejadka – jajka po marokańsku na ostro
Danie jest pikantne a przy tym szybkie w przygotowaniu. Doda energii niezbędnej na cały dzień, zaspokoi uczucie głodu i wspomoże metabolizm.
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15-20 minut
- Sugerowana ilość porcji: 4.
Składniki:
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 duża cebula pokrojona w plastry
- 3 ząbki czosnku drobno posiekanego
- 1 łyżeczka mielonej Kolendry
- 1 łyżeczka róży harissa
- 150ml wywaru warzywnego
- 400g ciecierzycy
- 400g pomidorków cherry
- 2 cukinie
- 200g młodego szpinaku
- 4 łyżki świeżej, siekanej kolendry
- 4 duże jajka.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej tłuszcz na dużej, głębokiej patelni. Dodaj cebulę i czosnek. Podsmażaj przez osiem minut do czasu aż cebula nabierze złotego koloru. Dodaj kolendrę i różę. Następnie dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj całość na wolnym ogniu przez kilka minut. Możesz zalać bulionem warzywnym.
- Pomidory i cukinie umieść na patelni i podsmażaj przez dziesięć minut aż cukinia będzie miękka. Dołóż szpinak i pokrojoną, świeżą kolendrę. Połącz wszystko, wymieszaj i zrób cztery wgłębienia. Do każdego dodaj po jednym jajku, pozostaw na dwie minuty i gotowe!
