Desery pełne zdrowia – często mówi się o tym, że słodycze powinno się jadać sporadycznie. Można jednak znaleźć przepisy na pełnowartościowe desery, które są nie tylko pyszne i słodkie, ale jednocześnie zawierają mnóstwo witamin i minerałów dobrych dla naszego zdrowia. Takie desery warto przygotowywać przede wszystkim dzieciom, aby nie przyzwyczajały się do bezwartościowych gotowców, jakie można kupić w sklepie.
Takie desery idealnie sprawdzą się również w przypadku osób dbających o piękną sylwetkę i uprawiających sport. Zawierają sporo białka i błonnika oraz dobrych węglowodanów i tłuszczy. Poniżej prezentujemy dwa przepisy na pyszne i bardzo zdrowe desery dla całej rodziny, które można szybko i z łatwością przygotować w warunkach domowych.
Cytrynowa galaretka proteinowa
Deser ten przepełniony jest witaminami, zdrowymi tłuszczami, ale również proteinami i żelazem. Poleca się go przede wszystkim osobom, którym zależy na bardzo dobrym odżywieniu swojego ciała podczas wysiłku fizycznego. Smakuje też małym dzieciom.
Składniki:
sok i skórka z 1 cytryny
szklanka mleka kokosowego
¼ szklanki nasion chia
¼ łyżki ekstraktu waniliowego
½ szklanki posiekanych orzechów makadamia lub migdałów
¼ szklanki jogurtu kokosowego
Desery pełne zdrowia – sposób przygotowania:
W średniej misce wymieszaj sok i skórkę z cytryny, mleko kokosowe, nasiona chia i wanilię.
Przełóż miksturę do dwóch szklanych miseczek lub ładnych szklanek i wstaw na pół godziny do zamrażarki, aby się ścięła. Podawaj posypane siekanymi orzechami, wiórkami kokosowymi, jogurtem kokosowym oraz polane sokiem z cytryny.
Lody o smaku banana z masłem orzechowym
Wielu osobom masło orzechowe kojarzy się dość kalorycznie, jednak jest ono pełne wartości odżywczych, witamin i przede wszystkim pozytywnych tłuszczy. Orzechy powinniśmy zjadać codziennie w niewielkich porcjach. Banan to za to doskonałe źródło potasu i magnezu, jak również błonnika tak cennego dla naszego metabolizmu. Dodatek cynamonu sprawia, że lody są nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe. Cynamon rozgrzewa i dodaje energii, jak również poprawia metabolizm.
Aby przygotować te lody, nie potrzeba żadnej maszyny do lodów. Wystarczy jedynie odpowiednio zamrozić banany, najlepiej na dzień przed. Same lody robi się błyskawicznie, a wszyscy je kochają! Warto mieć takie mrożone banany w swojej zamrażarce, aby na wypadek nagłej wizyty gości lub dziecięcej imprezy móc przygotować te lody w ciągu maksymalnie pięciu minut.
Składniki:
3 duże mrożone banany
3 łyżki niesolonego masła orzechowego, najlepiej własnej produkcji
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 łyżka cynamonu
prażone orzeszki ziemne do dekoracji deseru
Sposób wykonania:
Pokrój banany na mniejsze kawałki i zamróź je, aż staną się całkowicie twarde. Banany, masło orzechowe, ekstrakt waniliowy, cynamon wrzuć do blendera i miksuj na całkowicie gładką masę. Podawaj lody natychmiast w miseczkach, polane masłem orzechowym oraz posypane orzeszkami. Doskonale smakują też z popcornem.
