Przepis na dania na piknik – piknik to wspaniała okazja do bycia razem z dziećmi. Warto odpowiednio się do niego przygotować i mieć przy sobie gotowe, pyszne i zdrowe dania. W ten sposób dzieci uczą się zdrowego stylu żywienia i poznają nowe, ciekawe smaki. Poniżej przedstawiamy dla Państwa dwie ciekawe propozycje dań piknikowych, które posmakują z pewnością całej rodzinie.
Przepis na dania na piknik – słoiczki z chrupiącą sałatką z hummusem
Ta warstwowa sałatka, napakowana jest witaminami i wspaniałymi smakami. Można ją bez trudu przygotować wspólnie z dziećmi i z pewnością będzie to super zabawa. Sałatka w słoiczku jest bardzo praktycznym rozwiązaniem, które przyda się też w pracy, ponieważ jej składniki zachowują swoją świeżość i twardość.
Przygotowanie: 15 minut
Sugerowana ilość porcji: 6 słoików
Składniki:
- 140 g mrożonej soi lub zielonego groszku
- 200 g gotowego hummusu
- 2 czerwone papryki lub miks kolorowych drobno pokrojonych
- pół ogórka pokrojonego w plasterki
- 200 g pomidorków cherry pokrojonych na ćwiartki
- 2 spore marchewki
- mały pęczek bazylii
- 4 łyżki nasion dyni
- skórka otarta z jednej cytryny i sok
- łyżka miodu
- 2 łyżki hummusu
Sposób przygotowania:
- Najpierw przygotuj dressing. Wymieszaj 2 łyżki hummusu, łyżkę miodu i skórkę oraz sok z cytryny z jedną łyżką wody w słoiku i dokładnie potrząśnij, aby połączyć ze sobą wszystkie składniki.
- W małym garnku zagotuj wodę i wrzuć mrożoną soję lub groszek. gotuj przez minutę, do zmięknięcia.
- Wystudź i osusz. Do 6 równych słoików wlej na dno hummus. Wsyp po kolei groszek lub soję, papryczki, ogórka, pomidory, liście bazylii, marchewkę, nasiona dyni.
- Zamknij słoik i schłódź sałatkę. W lodówce powinna przetrwać 24 godziny. Przed spożyciem należy wyrzucić sałatkę ze słoika do miseczki i polać gotowym dressingiem.
Przepis na dania na piknik – mini frittaty ze szpinakiem i serkiem wiejskim
Malutkie omleciki idealnie nadają się na piknik, ale również jako posiłek do pracy, lub do szkoły. Są wprost napakowane smakiem i pozytywną energią.
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25
Sugerowana ilość porcji: 6 słoików
Składniki:
- masło do polania
- 85 g szpinaku baby
- 3 duże jajka
- 6 łyżek serka wiejskiego niskotłuszczowego
- 3 cebule dymki posiekane drobno
- koperek posiekany
- gałka muszkatołowa do starcia
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 160/180 stopni. Natłuść sześć foremek do muffinek.
- Szpinak umieść w sitku w zlewie i zalej wrzącą wodą. Kiedy nieco ostygnie, dokładnie wyciśnij z niego cały pozostały płyn i posiekaj dość drobno.
- Wbij do miski jajka i porządnie przypraw. Dodaj szpinak, serek wiejski, dymkę, koperek i sporą ilość mielonej gałki muszkatołowej. Podziel pomiędzy foremki i piecz około 18-20 minut do ścięcia.
- Pozostaw do wystygnięcia przed wyjęciem z foremek. Danie pozostanie dobre przez 2 dni przechowywane w lodówce w szczelnych pojemnikach. Idealnie nadaje się jako drugie śniadanie lub danie piknikowe. Uwielbiają je dzieci i dorośli.
