Zdrowe i smaczne dania do 400 kcal na osobę – przepisy na dania

Zdrowe i smaczne dania do 400 kcal na osobę – osoby będące na diecie często katują się tymi samymi przepisami i nudnymi daniami przez miesiące. Właśnie z tego powodu wiele z nich rezygnuje całkowicie z odchudzania. Nie mają już siły na ciągłe posiłki z kurczakiem w roli głównej. Warto jednak utrzymać swój reżim, jednak znaleźć przepisy na potrawy pyszne i jednocześnie bardzo zdrowe.

Poniżej prezentujemy dwa proste i szybkie przepisy na doskonałe dania do 400 kcal na osobę, które można w łatwy sposób wykonać samodzielnie w domu. Z pewnością posmakują one również dzieciom i innym członkom rodziny.

Zdrowe i smaczne dania do 400 kcal na osobę – fasolowy krem z fetą i ciasteczkami owsianymi oraz salsa grecką

To doskonały przepis na lunch do pracy lub lekką kolację. Danie dostarcza zarówno sporo białka, jak i węglowodanów, które są niezbędne. Poza tym, jest to witaminowa bomba.

• Przygotowanie: 10 min
• Sugerowana ilość porcji: 4 osoby dorosłe

Składniki:

• 400 g puszka białej fasoli, odsączonej
• 1 cytryna – ½ pokrojona w łódeczki, a z reszty wyciśnięty sok
• 2 łyżki ricotty lub bio jogurtu
• 85 g fety rozgniecionej palcami
• 1 ząbek czosnku
• 12 ciasteczek owsianych (najlepiej bez cukru)
• na salsę:
• 4 pomidory pokrojone w kostkę
• 1 średni ogórek drobno pokrojony w kostkę
• 1 mała czerwona cebula posiekana w drobną kostkę
• 12 oliwek Kalamata posiekanych
• kilka posiekanych listków świeżej mięty

Sposób przygotowania:

1. Fasolę, sok z cytryny, ricottę, 50 g fety i czosnek umieść w misce i zmiksuj za pomocą ręcznego blendera na gładką pastę.
2. Dodaj pozostałą fetę, wymieszaj łyżką i podziel na cztery równe porcje.
3. Salsę przygotuj, mieszając wszystkie składniki oraz miętę, jeżeli jej używasz. Rozdziel salsę na kolejne 4 naczynia i na niej ułóż łódeczki z cytryny.
4. Podawaj, smarując ciasteczka pastą z fasoli, a następnie delikatnie nakładając salsę i polewając ją cytryną.

Zdrowe i smaczne dania do 400 kcal na osobę – jajka po benedyktyńsku z awokado i pomidorami

Jest to doskonała propozycja pożywnego, dietetycznego śniadania lub lunchu. Awokado i jajko dostarczają zdrowego tłuszczu oraz białka, tak potrzebnych na cały dzień pracy.

• Przygotowanie: 10 min
• Gotowanie: 10 min
• Sugerowana ilość porcji: 2 osoby dorosłe

Składniki:

• 2 pomidory pokrojone na połówki
• ½ łyżki oleju
• 2 jajka
• 1 małe obrane ze skóry awokado
• 2 kromki chleba pełnoziarnistego
• 2 garści rukoli

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej niewielką patelnię na kuchence. Delikatnie posmaruj pomidory po przekrojonej stronie olejem i smaż je przez kilka minut na małym ogniu. Powinny znacznie zmięknąć i skarmelizować się. Nie mogą się rozpadać.
2. W międzyczasie zagotuj spory garnek z wodą i ugotuj w nim jajka po benedyktyńsku, tak aby białka ścięły się, a żółtka pozostały w środku płynne. Trwa to około 1-2 minuty.
3. Awokado zgnieć widelcem na pastę i posmaruj nim chleb.
4. Następnie, ułóż na nim jajko, dopraw do smaku solą gruboziarnistą i czarnym, świeżo mielonym pieprzem. Na jajku układaj rukolę.
5. Serwuj całość z pomidorem na ciepło.