Zdrowe lody owocowe – któż na świecie nie kocha lodów owocowych? Są uwielbiane zarówno przez małe dzieci, jak i przez osoby dorosłe. Nasze propozycje sprawdzą się zarówno jako wartościowe letnie śniadanie, jak i wspaniały deser na przyjęciu. Ich dodatkową zaletą jest to, że trzeba je przygotować w dniu poprzednim i na przyjęciu wystarczy je jedynie wyjąć z zamrażarki i podać gościom. Są tak piękne, że wszyscy z pewnością będą nimi zachwyceni!
Pola jagodowe
Składniki:
300 g jagód
2 łyżki miodu
¼ szklanki brązowego cukru lub miodu
1 łyżka ekstraktu waniliowego
jogurt grecki
Zdrowe lody owocowe – sposób przygotowania:
Jagody, miód i 2 łyżki wody dokładnie wymieszaj w misce. Pół szklanki wody podgrzej w małym garnuszku z cukrem lub miodem. Gotuj przez około 5 minut na małym ogniu, aż cukier całkiem się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
Miksturę z jagodami delikatnie zblenduj ręcznym blenderem. Pozostaw grudki i pojedyncze owoce jagód. Wanilię i jogurt grecki dokładnie wymieszaj w misce i delikatnie dodawaj do mikstury z cukrem. Następnie, wlewaj na zmianę do foremek na lody jogurt oraz jagody. Pozostaw jeden centymetr wolnej przestrzeni w każdym lodzie.
Wstaw lody na 2 godziny do zamrażarki, a następnie delikatnie włóż w każdy z nich drewniany patyczek. Lody mróź przynajmniej przez kolejne dwie godziny.
Kokosowe lody z pistacjami i arbuzem
Te lody wspaniale sprawdzą się przede wszystkim na przyjęciach. Są piękne i pyszne, a dodatkowo dostarczają samych witamin. Warto dodać do nich również wody różanej. Wówczas zyskają bardziej turecki i orientalny smak.
Składniki:
2 ½ szklanki arbuza pokrojonego w kostkę
½ łyżki wody różanej
400 ml śmietanki kokosowej z puszki
2 łyżki miodu
½ szklanki posiekanych pistacji
Zdrowe lody owocowe – sposób przygotowania:
Arbuza zmiksuj z wodą różaną na gładkie puree. Powinno go powstać około 400 ml. Miksturę przełóż do silikonowych foremek na lody do wysokości 1/3 i zamrażaj przez około 2 godziny.
Następnie, śmietankę kokosową ubij dobrze z miodem. Wlej miksturę do foremek z arbuzem i zamrażaj przez kolejne 2 godziny. Kiedy tylko lody zaczną się ścinać, obsypuj je pistacjami. Możesz delikatnie wciskać kawałki orzeszków w lody. Wówczas włóż patyczki drewniane. Pozostaw w zamrażarce na kolejną godzinę.
Letnie lody o smaku mango
Nic nie smakuje latem tak dobrze, jak pierwsze świeże mango. Potrafi zawrócić w głowie każdemu. W przepisie, oprócz mango użyto też pięknych czerwonych truskawek i zielonego kiwi dla koloru. Warto zdecydować się również na liście bazylii, które z pewnością dodadzą uroku lodom.
Składniki:
1 mango pokrojone w kostkę
4 truskawki pokrojone na połówki
1 kiwi, obrane i pokrojone na 8 równych półplasterków
łyżka liści bazylii
2 łyżki pulpy z marakui
500 ml wody kokosowej
Sposób przygotowania:
Układaj wszystkie kawałki owoców w foremkach silikonowych na lody, pomiędzy nimi wkładaj liście bazylii oraz pulpę z marakui. Następnie, wlej do foremek wodę kokosową i pozostaw 1 cm wolnej przestrzeni od góry. Po kilku godzinach włóż delikatnie drewniane patyczki do lekko zamrożonych lodów. Pozostaw lody w zamrażarce przez kolejne 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
