Zdrowe przekąski dla dzieci – dzieci uwielbiają różnego rodzaju smakołyki fast foody. Rolą rodziców jest jednak nauczyć je dobrych smaków i przygotowywania wartościowych posiłków, które nie tylko smakują, ale przede wszystkim odpowiednio odżywiają. Poniżej prezentujemy dwa przepisy na pyszne przekąski dla dzieci – do szkoły i do domu.
Zdrowe przekąski dla dzieci – mini pizze do lunchboxów
Warto zapakować dziecku do pudełka coś pysznego, a jednocześnie również zdrowego. Z pewnością każde dziecko będzie zachwycone, kiedy w szkole przekona się, że do zjedzenia ma mini pizze! Jest to danie bezglutenowe, więc nada się również dla dzieci, które nie tolerują glutenu. Można posypać je ulubionymi składnikami młodego człowieka lub ukryć w nim warzywa, które dziecko jada niechętnie.
Składniki:
- 4 tortille lub wrapy bezglutenowe
- 1 szklanka sosu pomidorowego na pizzę domowej roboty
- ½ szklanki liści szpinaku posiekanych drobno
- ½ szklanki liści bazylii posiekanych
- mała papryka pokrojona na cieniutkie plasterki
- 1 mała marchewka starta na tarce
- dobrej jakości organiczny ser
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Delikatnie posmaruj oliwą z oliwek 12 foremek silikonowych na muffiny. Ułóż tortillę na stole i używając wykrawarki do ciasteczek wytnij z niej około 3-4 kółek średniej wielkości.
- Włóż delikatnie każde kółko do foremki na muffiny, dociskając, aby na środku zrobiło się miejsce na nadzienie. Wlej odrobinę sosu do pizzy do foremki i następnie umieść ulubione składniki. Warto ukryć pod serem witaminy, a więc szpinak, bazylię, czy paprykę. Następnie, całość należy przykryć tartym serem.
- Wstaw do piekarnika na około 10-12 minut, aż ser całkowicie się rozpuści, a tortilla stanie się chrupiąca. Danie najlepiej jest podawać od razu po pieczeniu, jednak można je również zapakować do pudełka śniadaniowego do szkoły.
Zdrowe przekąski dla dzieci – chrupiąca prażona ciecierzyca
Przed telewizorem każdy z nas lubi coś przekąsić. Najlepiej unikać gotowych chipsów i solonych paluszków, ponieważ dzieci bardzo szybko się od nich uzależniają. Wbrew pozorom, zawierają one nie tylko tłuszcz i spore ilości soli, ale również cukier, który jest dla nich bardzo szkodliwy.
Składniki:
- 2 puszki ciecierzycy
- 2 łyżki dobrej jakości oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli himalajskiej
- 2 do 4 łyżeczek przypraw takich, jak: chilli, curry, garam masala, kumin, wędzona papryka, rozmaryn
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Dokładnie wypłucz ciecierzycę z puszki, a następnie wysyp ją na czysty ręcznik kuchenny lub ręcznik papierowy. Osusz każde ziarenko ciecierzycy.
- Dokładnie wymieszaj ciecierzycę z oliwą z oliwek oraz solą himalajską. Najlepiej jest to zrobić rękoma. Następnie, wysyp ciecierzycę na blachę do pieczenia wyłożoną papierem równo.
- Piecz ciecierzycę przez około 20-30 minut, aż stanie się złocista i chrupiąca. Co jakieś 10 minut warto sprawdzić, czy nic się nie przypala i przemieszać nieco ciecierzycę.
- Dopraw ciecierzycę do smaku i jest już gotowa do jedzenia!
