Zdrowe przekąski dla dzieci – wielu rodziców skarży się, że ich dzieci nie chcą jeść warzyw i owoców, a wolą w zamian słone i tłuste przekąski oraz słodycze. Wiele zależy jednak od kreatywności rodzica, który może dziecku zaproponować bardzo zdrową, odżywczą i niskokaloryczną alternatywę dla chipsów i batoników.
Poniżej prezentujemy dwa przepisy na pyszne przekąski dla dzieci, które z pewnością sprawdzą się na każdym dziecięcym przyjęciu, ale również w domu między posiłkami. Dla dzieci warto gotować kolorowo, ponieważ często jedzą one oczami.
Zdrowe przekąski dla dzieci – pity z indykiem i papryką
Dzieci z pewnością docenią trud i z przyjemnością będą się zajadać tymi pysznymi kanapkami z pity na kolację lub podwieczorek. Warto zaznaczyć, że jest to danie super zdrowe, pełne witamin i dobrych tłuszczy.
- Przygotowanie: 15 min
- Gotowanie: 12 min
- Sugerowana ilość porcji: 2
Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 200 g piersi z indyka pokrojonej w paseczki
- szczypta płatków chilli
- 1 czerwona i 1 żółta papryka – pozbawione nasion i pokrojone w paseczki
- 3 cebule dymki pokrojone drobno
- 1 awokado obrane ze skórki, pozbawione pestki i pokrojone w paseczki
- garść liści kolendry
- 2 pełnoziarniste pity zgrillowane na chrupiąco
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej olej w woku lub na sporej patelni i smaż kurczaka z płatkami chilli przez około 5-6 minut. Dodaj obie papryki, cebulę dymkę i smaż jeszcze przez jakiś czas. Indyk powinien być złocisty, ale papryka musi być nadal chrupiąca.
- Podziel awokado i kolendrę pomiędzy obie pity. Następnie, nakładaj do nich smażonego indyka i mix paprykowy. Na koniec, dodaj po łyżce kwaśnej śmietany na wierzch i podawaj dzieciom natychmiast.
Zdrowe przekąski dla dzieci – hummus cytrynowo-kolendrowy
Jest to doskonała alternatywa dla słonych chipsów i gotowych sosów z butelki. Dzieci z pewnością docenią nie tylko smak, ale również wygląd dania.
- Przygotowanie: 5 min
- Sugerowana ilość porcji: 6
Składniki:
- 2 puszki fasoli po 400 g
- 2 duże ząbki czosnku drobno posiekane
- 3 łyżki greckiego jogurtu
- 3 łyżki pasty tahini
- 3 łyżki oliwy z oliwek dobrej jakości
- sok i skórka z 2 cytryn
- 20 g paczka kolendry
Sposób przygotowania:
- Wszystko, poza kolendrą umieść w robocie kuchennym lub w kielichu blendera. Miksuj, aż powstanie gładka masa. Dobrze dopraw hummus do smaku solą i pieprzem. Możesz też dodać odrobinę kuminu lub wędzonej papryki, jeżeli dzieci lubią orientalne smaki.
- Następnie, dodaj do pasty kolendrę i miksuj przez chwilę, aż listki posiekają się na drobno.
- Przełóż hummus do miseczki i polej po wierzchu odrobiną oliwy z oliwek. Możesz też posypać go natką pietruszki. Jest ona bardzo bogata w witaminę C.
Taki hummus najlepiej jest podawać ze świeżymi warzywami do maczania. Najlepiej sprawdza się seler naciowy, marchewka pokrojona w paseczki, świeży ogórek, czy kalarepa. Można też podać do niego pieczywo naan, ciasteczka owsiane lub domowe grillowane pieczywo. Doskonale smakuje również na kanapce, ze świeżym pomidorem.
